Ресторанное меню

НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ФУРШЕТ (за 1 шт.)

Волованы с красной икрой 10/10г 190р
Канапе в шоте с сыром Моцарелла и томатом Черри 30г 100р
Канапе с тигровой креветкой и ананасом 30г 130р
Канапе с сыром "Бри" и клубникой 25г 140р
Канапе с сыром "Бри" и виноградом 20г 110р
Тарталетки с мясом камчатского краба и авокадо 40г 180р
Тарталетки с салатом из языка, маринованными грибами и огурчиком 40г 135р
Тарталетки с паштетом из телячьей печени 30г 130р
Тартилья с копчёным лососем (кукурузная лепешка со сливочным сыром, лососем, огурцом, авокадо) 30г 120р
Тартилья с куриным филе (кукурузная лепешка со сливочным сыром, огурцом и запечённым куриным филе) 30г 100р
Рулетики из пармской ветчины (с рукколой, Пармезаном и бальзамиком) 30г 135р
Тар-тар из говядины на тосте 30г 110р
Мешочек из Прошутто с дыней 50г 120р
Пшеничные тосты с копчёным лососем 30г 110р
Ролл Калифорния (с крабовым мясом, авокадо, огурцом и икрой летучей рыбы) 230г 390р
Ролл Филадельфия (с лососем, огурцом, авокадо и мягким сыром) 230г 410р
Мини-пирожные 40г 125р
Панна-Кота в шоте (нежнейший итальянский десерт из желатина и сливок) 40г 100р
Фруктовая ваза 1кг 750р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тарелка европейских мясных деликатесов (пармская ветчина, с/к итальянская колбаса, бастурма подаётся с пикантными вялеными томатами и плодами каперсов) 150/40г 895р
Мясная гастрономия (язык говяжий, буженина, карбонад, грудинка) 200/60г 650р
Ассорти рыбное (слабосолёная сёмга, белорыбица, угорь копчёный) 150/100г 760р
Сырное плато (четыре вида сыра с виноградом, мёдом и тыквенными семечками) 200/100г 790р
Вителло (ломтики отварной телятины с томатами и баклажанами-гриль) 270г 580р
Рулет из курицы с черносливом 250г 420р
Свежие овощи с зеленью 400г 560р
Соления и маринады (моченые яблоки, огурчики, помидорчики, мини-патиссоны, черемша, маринованный чеснок, мини-кукуруза) 350г 470р
Оливки, маслины Гигант 150г 250р
Рулетики из баклажанов (фаршированные сливочным сыром и грецким орехом) 400г/ 10шт 500р
Карпаччо из телятины 180г 460р
Прошутто (тончайшие ломтики пармской ветчины сервированы рукколой и пармезаном) 100/50г 530р
Селёдочка с лучком 150/50г 250р
Фермерское сало с гренками (из бородинского хлеба, горчицей и маринованным чесноком) 150/ 150 /50г 310р
Маринованные грибочки 200г 350р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

Салаты

Фирменный салат ЛаФер (тёплый салат из обжаренной говядины, салата Айсберг,печёного перца, томатов Черри и молодого картофеля под оехово-кунжутной заправкой) 290г 460р
салат Капрезе (ломтики спелых томатов с итальянским сыром Моцарелла подаётся с соусом Песто) 350г 550р
Зелёный микс с тыквенными семечками (сочетание зеленых салатов с редисом, морковью, корнем сельдерея, свежим огурцом и сладким перцем под имбирно-кунжутной заправкой) 230г 380р
Греческий с тунцом (классическое сочетание свежих овощей, мягкого сыра с пикантным тунцом) 265г 450р
Сэлмон-бри (микс салатов, сыр Бри, томаты Черии, перепилиные яйца, слабосолёная сёмга под лимонно-оливковым соусом) 210г 490р
Цезарь с куриной грудкой (листья салата Романо с куриной грудкой,сыром Пармезан и домашними гренками под фирменным соусом Цезарь) 220г 490р
Цезарь с лососем (разновидность популярного салата с лепестками слабосолёного лосося) 200г 520р
Цезарь с тигровыми креветками (вариация салата с креветками, обжаренными в чесночном масле и белом вине, с сухариками и Пармезаном) 200г 590р
Плато дель Мар (морской коктейль из тигровых креветок, морских гребешков, мини-кальмаров и мидий Гигант с рукколой) 250г 700р
Нобиле (ароматная руккола с лепестками пармской ветчины под ягодным соусом) 220г 500р
Примавера (оригинальное сочетание листовых салатов с инжиром, моцареллой и ягодным соусом) 230г 500р
Нисуаз (салат с маринованным тунцом, филе апельсина, листьями салата, зелёной спаржей и чёрным кунжуом под трюфельным соусом) 240г 520р
Салат Оливье (с телячьим ростбифом) 250г 380р
Cалат с говяжьим языком, маринованными груздями и маринованным огурчиком 260г 390р
Cалат Морской микс (кальмары, крабовое мясо, коктейльные креветки, сладкий перец, огурец под домашним майонезом) 220г 490р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Грибной жюльен с курицей 110г 280р
Кокот из мидий и кальмаров 110г 310р
Запечённые баклажаны с томатами и сыром Моцарелла 200г 350р
Жареный сыр Камамбер с клюквенным соусом 175/50г 540р
Тигровые креветки в кисло-сладком соусе 120/50г (10шт) 840р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ПАСТА

Спагетти с чернилами каракатицы и морским миксом (паста неро с тигровыми креветками, лососем, мидиями Киви в сливочном соусе с Пармезаном) 360г 590р
Фарфалле Четыре сыра 220г 555р
Спагетти Карбонара 320г 490р
Фетучини с брокколи и томатами Черри 240г 480р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА

Молочный поросёнок (фаршированный гречневой кашей с белыми грибами) 6кг 10 000р
Свиной окорок (маринованный в вине с дижонской горчицей и соевым соусом) 6кг 8 500р
Ножка ягненка (запечённая с розмарином) 2,5кг 7 500р
Лосось (фаршированный морепродуктами) 5кг 12 000р
Осётр (фаршированный куриным муссом со сливками и грибами) 2кг 7 800р
Индейка (фаршированная айвой, инжиром и грецкими орехами) 3,5кг 7 500р
Утка (фаршированная яблоками, курагой и черносливом) 2кг 4 500р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Лосось на пару (с зеленой спаржей и облепиховым соусом) 150/150г 655р
Рулетики из судака (запечённые с лучком, шампиньонами и сыром) 320г 580р
Тунец в кунжутной корочке под соусом Терияки (рекомендумемая прожарка - Medium) 250/50г 850р
Медальоны из телятины (подаются с соусом Деми Гляс) 180/50г 550р
Свиная корейка на кости 200/50г 450р
Бефстроганов с пюре 200/150г 495р
Рубленый куриный бифштекс с солёным огурчиком 150/50г 420р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Филе куриной грудки 150г 380р
Шашлык из свиной шеи 150г 420р
Вырезка молочного телёнка 150г 610р
Каре ягнёнка 150г 695р
Стейк сёмги 150г 570р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

СОУСА

Томатный пряный Неаполитанский (томаты, базили, чеснок) 50г 100р
Ткемали (алыча, чеснок, жгучий перец, зелень) 50г 100р
Нежный Деревенский (сметана, майонез, чеснок, зелень) 50г 100р
Греческий Цацики (йогурт, свежий огурец, чеснок) 50г 100р
Классический Цезарь (анчоусы, яйцо, оливковое масло, лимон, ворчестер, чеснок) 50г 100р
Бальзамик (уксус бальзамический, красное вино, мёд) 50г 100р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ГАРНИРЫ

Овощи на гриле 250г 280р
Рис Фиеста 150г 200р
Картофель жаренный с белыми грибами 150г 270р
Картофель запечённый в беконе 150г 230р
Картофель отварной с зеленью 150г 150р
Хлебная корзинка 400г 250р
Эксклюзивный торт 1кг 2 800р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

НАПИТКИ

Домашний клюквенный морс 350р
Лимонад апельсиново-огуречный 350р
Сок пакетированный (в ассортименте) 250р
Вода Бон Аква (газированная/негазированная) 0,5л 100р
Чай черный/ зелёный 0,8л 220р
НАЗВАНИЕ ВЕС/ОБЪЕМ ЦЕНА

ЗАВТРАКИ (с чаем или кофе на Ваш выбор)

РУССКИЙ ЗАВТРАК (Сырники со сметаной/ мёдом/ сгущённым молоком) 210/50г 450р
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК (Овсяная каша с курагой, орехами и мёдом) 200/30г 450р
НЕМЕЦКИЙ ЗАВТРАК (Омлет с ветчиной/ Яичница с беконом) 225г 450р
АМЕРИКАНСКИЙ ЗАВТРАК (Сэндвич со слабосолёным лососем и мягким сыром) 150г 450р
ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК (Пшеничные блинчики со сметаной/ мёдом/ сгущённым молоком) 150/50г 450р