НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ФУРШЕТ (за 1 шт.) |
||
Волованы с красной икрой | 10/10г | 190р |
Канапе в шоте с сыром Моцарелла и томатом Черри | 30г | 100р |
Канапе с тигровой креветкой и ананасом | 30г | 130р |
Канапе с сыром "Бри" и клубникой | 25г | 140р |
Канапе с сыром "Бри" и виноградом | 20г | 110р |
Тарталетки с мясом камчатского краба и авокадо | 40г | 180р |
Тарталетки с салатом из языка, маринованными грибами и огурчиком | 40г | 135р |
Тарталетки с паштетом из телячьей печени | 30г | 130р |
Тартилья с копчёным лососем (кукурузная лепешка со сливочным сыром, лососем, огурцом, авокадо) | 30г | 120р |
Тартилья с куриным филе (кукурузная лепешка со сливочным сыром, огурцом и запечённым куриным филе) | 30г | 100р |
Рулетики из пармской ветчины (с рукколой, Пармезаном и бальзамиком) | 30г | 135р |
Тар-тар из говядины на тосте | 30г | 110р |
Мешочек из Прошутто с дыней | 50г | 120р |
Пшеничные тосты с копчёным лососем | 30г | 110р |
Ролл Калифорния (с крабовым мясом, авокадо, огурцом и икрой летучей рыбы) | 230г | 390р |
Ролл Филадельфия (с лососем, огурцом, авокадо и мягким сыром) | 230г | 410р |
Мини-пирожные | 40г | 125р |
Панна-Кота в шоте (нежнейший итальянский десерт из желатина и сливок) | 40г | 100р |
Фруктовая ваза | 1кг | 750р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Тарелка европейских мясных деликатесов (пармская ветчина, с/к итальянская колбаса, бастурма подаётся с пикантными вялеными томатами и плодами каперсов) | 150/40г | 895р |
Мясная гастрономия (язык говяжий, буженина, карбонад, грудинка) | 200/60г | 650р |
Ассорти рыбное (слабосолёная сёмга, белорыбица, угорь копчёный) | 150/100г | 760р |
Сырное плато (четыре вида сыра с виноградом, мёдом и тыквенными семечками) | 200/100г | 790р |
Вителло (ломтики отварной телятины с томатами и баклажанами-гриль) | 270г | 580р |
Рулет из курицы с черносливом | 250г | 420р |
Свежие овощи с зеленью | 400г | 560р |
Соления и маринады (моченые яблоки, огурчики, помидорчики, мини-патиссоны, черемша, маринованный чеснок, мини-кукуруза) | 350г | 470р |
Оливки, маслины Гигант | 150г | 250р |
Рулетики из баклажанов (фаршированные сливочным сыром и грецким орехом) | 400г/ 10шт | 500р |
Карпаччо из телятины | 180г | 460р |
Прошутто (тончайшие ломтики пармской ветчины сервированы рукколой и пармезаном) | 100/50г | 530р |
Селёдочка с лучком | 150/50г | 250р |
Фермерское сало с гренками (из бородинского хлеба, горчицей и маринованным чесноком) | 150/ 150 /50г | 310р |
Маринованные грибочки | 200г | 350р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
Салаты |
||
Фирменный салат ЛаФер (тёплый салат из обжаренной говядины, салата Айсберг,печёного перца, томатов Черри и молодого картофеля под оехово-кунжутной заправкой) | 290г | 460р |
салат Капрезе (ломтики спелых томатов с итальянским сыром Моцарелла подаётся с соусом Песто) | 350г | 550р |
Зелёный микс с тыквенными семечками (сочетание зеленых салатов с редисом, морковью, корнем сельдерея, свежим огурцом и сладким перцем под имбирно-кунжутной заправкой) | 230г | 380р |
Греческий с тунцом (классическое сочетание свежих овощей, мягкого сыра с пикантным тунцом) | 265г | 450р |
Сэлмон-бри (микс салатов, сыр Бри, томаты Черии, перепилиные яйца, слабосолёная сёмга под лимонно-оливковым соусом) | 210г | 490р |
Цезарь с куриной грудкой (листья салата Романо с куриной грудкой,сыром Пармезан и домашними гренками под фирменным соусом Цезарь) | 220г | 490р |
Цезарь с лососем (разновидность популярного салата с лепестками слабосолёного лосося) | 200г | 520р |
Цезарь с тигровыми креветками (вариация салата с креветками, обжаренными в чесночном масле и белом вине, с сухариками и Пармезаном) | 200г | 590р |
Плато дель Мар (морской коктейль из тигровых креветок, морских гребешков, мини-кальмаров и мидий Гигант с рукколой) | 250г | 700р |
Нобиле (ароматная руккола с лепестками пармской ветчины под ягодным соусом) | 220г | 500р |
Примавера (оригинальное сочетание листовых салатов с инжиром, моцареллой и ягодным соусом) | 230г | 500р |
Нисуаз (салат с маринованным тунцом, филе апельсина, листьями салата, зелёной спаржей и чёрным кунжуом под трюфельным соусом) | 240г | 520р |
Салат Оливье (с телячьим ростбифом) | 250г | 380р |
Cалат с говяжьим языком, маринованными груздями и маринованным огурчиком | 260г | 390р |
Cалат Морской микс (кальмары, крабовое мясо, коктейльные креветки, сладкий перец, огурец под домашним майонезом) | 220г | 490р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
Грибной жюльен с курицей | 110г | 280р |
Кокот из мидий и кальмаров | 110г | 310р |
Запечённые баклажаны с томатами и сыром Моцарелла | 200г | 350р |
Жареный сыр Камамбер с клюквенным соусом | 175/50г | 540р |
Тигровые креветки в кисло-сладком соусе | 120/50г (10шт) | 840р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ПАСТА |
||
Спагетти с чернилами каракатицы и морским миксом (паста неро с тигровыми креветками, лососем, мидиями Киви в сливочном соусе с Пармезаном) | 360г | 590р |
Фарфалле Четыре сыра | 220г | 555р |
Спагетти Карбонара | 320г | 490р |
Фетучини с брокколи и томатами Черри | 240г | 480р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА |
||
Молочный поросёнок (фаршированный гречневой кашей с белыми грибами) | 6кг | 10 000р |
Свиной окорок (маринованный в вине с дижонской горчицей и соевым соусом) | 6кг | 8 500р |
Ножка ягненка (запечённая с розмарином) | 2,5кг | 7 500р |
Лосось (фаршированный морепродуктами) | 5кг | 12 000р |
Осётр (фаршированный куриным муссом со сливками и грибами) | 2кг | 7 800р |
Индейка (фаршированная айвой, инжиром и грецкими орехами) | 3,5кг | 7 500р |
Утка (фаршированная яблоками, курагой и черносливом) | 2кг | 4 500р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
||
Лосось на пару (с зеленой спаржей и облепиховым соусом) | 150/150г | 655р |
Рулетики из судака (запечённые с лучком, шампиньонами и сыром) | 320г | 580р |
Тунец в кунжутной корочке под соусом Терияки (рекомендумемая прожарка - Medium) | 250/50г | 850р |
Медальоны из телятины (подаются с соусом Деми Гляс) | 180/50г | 550р |
Свиная корейка на кости | 200/50г | 450р |
Бефстроганов с пюре | 200/150г | 495р |
Рубленый куриный бифштекс с солёным огурчиком | 150/50г | 420р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
БЛЮДА НА ГРИЛЕ |
||
Филе куриной грудки | 150г | 380р |
Шашлык из свиной шеи | 150г | 420р |
Вырезка молочного телёнка | 150г | 610р |
Каре ягнёнка | 150г | 695р |
Стейк сёмги | 150г | 570р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
СОУСА |
||
Томатный пряный Неаполитанский (томаты, базили, чеснок) | 50г | 100р |
Ткемали (алыча, чеснок, жгучий перец, зелень) | 50г | 100р |
Нежный Деревенский (сметана, майонез, чеснок, зелень) | 50г | 100р |
Греческий Цацики (йогурт, свежий огурец, чеснок) | 50г | 100р |
Классический Цезарь (анчоусы, яйцо, оливковое масло, лимон, ворчестер, чеснок) | 50г | 100р |
Бальзамик (уксус бальзамический, красное вино, мёд) | 50г | 100р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ГАРНИРЫ |
||
Овощи на гриле | 250г | 280р |
Рис Фиеста | 150г | 200р |
Картофель жаренный с белыми грибами | 150г | 270р |
Картофель запечённый в беконе | 150г | 230р |
Картофель отварной с зеленью | 150г | 150р |
Хлебная корзинка | 400г | 250р |
Эксклюзивный торт | 1кг | 2 800р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
НАПИТКИ |
||
Домашний клюквенный морс | 1л | 350р |
Лимонад апельсиново-огуречный | 1л | 350р |
Сок пакетированный (в ассортименте) | 1л | 250р |
Вода Бон Аква (газированная/негазированная) | 0,5л | 100р |
Чай черный/ зелёный | 0,8л | 220р |
НАЗВАНИЕ | ВЕС/ОБЪЕМ | ЦЕНА |
ЗАВТРАКИ (с чаем или кофе на Ваш выбор) |
||
РУССКИЙ ЗАВТРАК (Сырники со сметаной/ мёдом/ сгущённым молоком) | 210/50г | 450р |
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК (Овсяная каша с курагой, орехами и мёдом) | 200/30г | 450р |
НЕМЕЦКИЙ ЗАВТРАК (Омлет с ветчиной/ Яичница с беконом) | 225г | 450р |
АМЕРИКАНСКИЙ ЗАВТРАК (Сэндвич со слабосолёным лососем и мягким сыром) | 150г | 450р |
ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК (Пшеничные блинчики со сметаной/ мёдом/ сгущённым молоком) | 150/50г | 450р |